登录

帐户输入有误

帐户输入有误

下次自动登录 忘记密码

立即注册

注册

帐户输入有误

帐户输入有误

帐户输入有误

帐户输入有误

消费保首页

无人便利店|新零售时代的来临还是昙花一现的资本高烧?

汪昌琴 2017-10-17
不论是在大城市的街头巷尾,还是小城市的邻里弄堂,便利店已经成了人们生活中不可或缺的部分,在便利店里买水买糖,或者充值缴费都十分方便。甚至有些顾客一日三餐都能在可提供餐饮的便利店中解决。

  不论是在大城市的街头巷尾,还是小城市的邻里弄堂,便利店已经成了人们生活中不可或缺的部分,在便利店里买水买糖,或者充值缴费都十分方便。甚至有些顾客一日三餐都能在可提供餐饮的便利店中解决。

  随着人工智能技术的进步,“无人便利店”成为了近一两年互联网的新风口。最先打响“无人便利店”概念的是亚马逊,在2016年12月,其推出了“Amazon Go”无人零售商店。国内的企业也不落后,缤果盒子、淘咖啡、Take Go等无人便利店纷纷获得资本注资。

  不论是消费者还是资本市场,都对科技感十足的购物方式有着浓厚的兴趣。以缤果盒子为例,截止9月28日,缤果盒子全国落地158家店,进驻22个城市,其中有近一半是最近半个月落地的。也有人质疑,无人便利店除了没有人收银,其模式在普通便利店的基础上并没有改变,商业价值并没有增加,此外,“无人”只是一个噱头,人类需要沟通和交流,便利店失去了收银员,面对冰凉凉的机器和商品,那还有什么价值?

  就“无人便利店”这个话题,《消费电子》做了一份调查问卷,共计收到80份有效回复。其中男性占32.5%,女性占67.5%。在年龄分布上,18岁到35岁的人数占了大多数。接受调查的人士大多位于一线城市,二三线城市人数占比较少。

  线下您喜欢在哪里购物?

  用户选择“在家门口的便利店购物”的占46%,而在附近的大超市,如在家乐福沃尔玛等超市购物的人最多,达57.5%。

  你有听过“智能零售”这个概念吗?

  78.75%的人表示听过,同时表明无人便利店对于大众来说并不是一个陌生的概念。

  如果您家楼下开了一家无人便利店,您会去购物吗?

  77.5%的人选择会,看来多数人对新鲜事物有较大的兴趣!

  如果您是创业者,您会选择“无人便利店”这个领域吗?

  对于这个问题,保持观望态度的人数超过一半;选择在无人便利店这个领域创业的仅占22.5%。

  无人便利店和普通便利店的差别?

  选择“诚信考验、素质问题、技术、供应链”等方面的人较多,看来无人便利店与普通便利店相比,确实有进一步的发展空间。

  如果您是投资者,您会投资“无人便利店”这个领域吗?

  选择“不好说”的人超过一半,看来多数人对这个市场存在观望的态度。

  在中国,便利店随处可见,而放眼全球,无人便利店在不同的国家中又是什么境况呢?《消费电子》采访了来自中国海南、日本大阪、美国纽约的三位小伙伴,一起来看看他们的便利店和无人便利店是什么样子吧。

  千 寻

  男|29岁|海南三亚|地产销售

  wutianLS

  男|28岁|日本大阪|评测师

  刘斯默

  女|23岁|美国纽约|业务企划

  1、你家楼下有便利店吗?

  千 寻: 没有。我这偏远地区黑灯瞎火的,哪里来的便利店。

  wutianLS: 有的,家门口就一个,500米外有好几个。

  刘 斯 默:有。

  2、便利店的名字是什么?

  千 寻:没有。

  wutianLS: 全家。

  刘 斯 默:Duane Reade, CVS

  3、一般你会在便利店里买什么东西?

  千 寻:没有。

  wutianLS: 吃的啊。饮料、早饭和晚饭。

  刘 斯 默: 生活必需品如纸巾、牛奶、洗衣液、隐形眼镜护理液……

  4、在便利店里你一般花多少钱?

  千 寻:没有。

  wutianLS: 早餐大概30 0 - 4 0 0日元,中午便当500日元左右。(100日元≈5.9元人民币)

  刘 斯 默: 30刀左右。(约197元人民币)

  5、 未来随着无人便利店的普及,你觉得会有哪些职业会消失呢?

  千 寻: 送牛奶的、干洗店员工、外卖小哥。

  wutianLS: 便利店店员、管理人员。

  刘 斯 默: 收银员可能会减少但是不会消失。

  6、如果你是个土豪,你会开个无人便利店吗?

  千 寻: 不会。便利店本身是赚钱的,不过我在外面出差的感受,无人的便利店生意可能会差很多。

  wutianLS: 不会。无人便利其实说起来玄乎,说白了就是少了收银,把收银去掉了,那无人便利店真的挺糟糕的,比如没有人情味。日本的便利店很大程度上就是这个问题,特别是女性,深夜寒风,进个灯火通明便利店,买杯咖啡或者看看杂志,哪怕不跟店员说话,也很有安全感啊。据说日本便利店这么密集,在很大程度上降低了日本女性被害的概率。我记得我去北海道的时候,急性肠胃炎犯了而发高烧,酒店附近没有医院,餐厅也关门了,后来去楼下的便利店买的盐,救了我半条命,也是我独自旅行时一段很难忘的经历了。

  刘 斯 默: 不会,目前人类文明没有发展到那么先进的地步吧……

  7、 你认为无人便利店与普通便利店相比,最大的优势是什么?

  千 寻: 没啥方便的......我觉得还是有人(便利店比较)方便。我们已经是这么孤独的生物了,为什么买个东西还要默默地买好拿走呢。

  wutianLS: 商家成本更低了。

  刘 斯 默: 长期来看Tech成本比人力成本少,但是失业人数可能增加。

  8、 除了无人便利店,你认为还有哪些行业也可以实现无人化呢?

  千 寻:快递、销售。

  wutianLS: 酒店。

  刘 斯 默: 快餐的点菜系统可以实现完全自动化。

 实地探访无人便利店

  听听专业人士怎么说

  光辉岁月 | 40岁 男 湖北荆州 便利店经营者

  我们这个小地方,不叫什么便利店,就统称商店。我开店十几年离不开运气。很多进入便利店行业的人的初衷可能是:看老板天天坐在店里,不用风吹日晒,上上网玩玩手机,收收钱,听别人说毛利在25%到30%,好像很赚钱的样子。等你真进入这个行业,你就知道了,如果不是缺钱,谁愿意做这个生意?便利店有几千种商品,需要不断订货、摆货、搞卫生、补货、退货,对马上到限期的产品要时刻注意,过期商品卖出去,可大可小。

  我朋友前阵子因为卖出一瓶过期几天的红酒,被人敲诈了5000块,找工商局或者报案什么

  的,都没用,只能默认倒霉。对于无人便利店,我们这种小城市估计十多年后都不会有的吧。按我的理解,无人便利店是不是就是没有收银员,再多装几个监控摄像头就可以了吧?如果小城市素质不高,估计偷东西的现象会比较多。我现在店里生意还可以,就是比较累,要时刻盯着。

  Shaw | 28岁 男 广东深圳 金融行业从业人员

  记者:亚马逊、阿里巴巴等纷纷投资无人便利店,你怎么看待巨头投资这个领域?

  Shaw:传统便利店是典型的线下模式,而无人便利店走的是线上加线下结合的模式,可以说这是零售行业线下到线上的转型。无人便利店的智能化购物方式,表明了其在零售领域的扩张。无人便利店支付便捷、店面小、易铺设、没有人工费用,这些都是它天生的优势。它可以离目标用户更近,货品价格虽说略高于传统便利店,但也会得到白领阶层的青睐。巨头投资无人便利店,说白了也是战略考虑,谁都不愿意慢人一步,阿里巴巴是,腾讯是,即使不赚钱甚至烧掉一把钱,他们都会纷纷注资,在资本市场这是个十分平常的现象。

  记者:随着无人化程度的提高,你认为无人便利店在人工、供应链领域将会产生什么变革?

  Shaw:无人便利店的技术解决了人工问题,因为现在人工成本非常高。随着人口红利的退却,老龄化会加剧,人力成本越来越高。这些社会因素导致的劳动力成本上涨被看作是机器人应用的驱动因素。从技术背景来看,在劳动成本上涨的同时,科技的发展导致智能机器人的性价比越来越高。在某一个时间节点,人力劳动自然会被智能机器人替换。目前普遍认为,简单重复性工作会被优先替代,超市收银员则是最先会被淘汰的职业之一。

 无人便利店不过是昙花一现

  记者:无人便利店的核心是什么?

  李永举:无人便利的背后是技术的支撑,其核心技术是自收银、顾客识别、补货。美国的沃尔玛超市在2006年就已经实现了无人收银,对零售行业来讲,技术只是一个辅助的工具,并不是核心的部分。那零售的核心是什么呢?是商品。没有商品就不能构成零售,如果同比价格过高,就不会吸引消费者,所以我认为消费升级是个伪命题。举个例子,美国的全食超全美最大的天然食品和有机食品零售商,被亚马逊公司在今年的6月16号收购,收购当天,全食超市超过100个畅销商品降价35-60%之间,降价幅度特别大,降价的结果是客流量保持月度25%以上的增长。

  记者:全食超市在降价的情况下不会亏本吗?

  李永举:不会亏本的。降价的商品用来引流,如苹果、香蕉、鸡蛋等。事实上,超市里销售排名前三的产品都基本不赚钱的,赚钱的是其余的产品。沃尔玛在零售领域已经很成熟了,如商品的品类管理、供应链、信息技术方面等,早在1983年,沃尔玛就拥有了私人卫星,用于全球门店的大数据管理。新零售带来的是新零售思维。

  在移动互联网时代,哪些公司获利?一种是像淘宝、京东、腾讯这样的企业,数量很少。第二种盈利比较多的就是公众平台代运营公司、App开发代运营公司,每个城市都有上百家,但身边大部分商家当初花费一万多元开发的嵌入在微信公众平台中的商店,现在几乎没有商家再用。现在号称最好的新零售业态就是盒马鲜生,它确实做得好,但你知道它的单店成本是多少吗?一个盒马生鲜的店可以开一个沃尔玛,成本去哪儿了呢?各项技术上。网上都有很明确的调查数据相关报道,零售的本质是薄利多销,都是一毛一毛赚的。违背了零售的本质,一个店投资几千万,就算赚钱,你开100年,能把本赚回来吗?以技术为主的新零售靠的是资本市场,资本市场的钱是谁的?股民的,这并不是一个正常的商业逻辑。

  记者:您觉得无人便利店的未来趋势是什么?

  李永举:从人性的角度分析,无人便利店就算诞生,也会很快消失的。无人便利店有两种,一种是纯机器的,比如我们现有的自动售卖机,也算无人便利店,产品品类单一,最早1925年美国就出现了自动售卖香烟、糖果、饮料的机器,20世纪70年代自日本和欧美也发展起来。它又被称为24小时营业的微型超市。在日本,70%的罐装饮料是通过自动售货机售出的。全球著名饮料商可口可乐公司在全世界就布有50万台饮料自动售货机。无人便利店超过80平方米是无法存活的,为什么?因为人去购物本质是商品和人的交互。举个例子,你在美国的高速公路上开车,前后都没有车,你会不会恐慌?这就是人性。陌陌为什么会上市?中国的社交为什么这么恐怖,人的原始属性。在古代人类没有语言,晚上,男人都是埋伏在路边等待抢夺女人,这叫人性。在无人看管的地方,人性始终会暴露。传统便利店货架的整理速度是很快的,而无人便利店只是作为一种形式存在着。现在国内很多超市开始普及自助收银,门店没有员工是不行的,也不符合零售场景的营造。

  李永举

  现为厦门沃尔顿企业管理咨询创始人,开锐咨询首席新零售顾问,多家公司董事。中国新零售思维发起人,曾服务过多家零售世界500强企业,首批把新零售思维应用于企业落地的专家。

  杨河 | 广东格林律师事务所律师

  记者:如果消费者在无人便利店偷窃,在法律上应该受到哪些处罚?

  杨河:根据刑法第二百六十四条:盗窃公私财物,数额较大的,或者多次盗窃、入户盗窃、

  携带凶器盗窃、扒窃的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金。在无人便利店盗窃,如果盗窃的数额较大,将承担刑事责任,视情况判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金。关于数额,根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部《关于盗窃罪数额认定标准问题的规定》的规定,个人盗窃公私财物“数额较大”,以五百元至二千元为起点。但因为各地经济发展水平不同,各地的标准也有所不同。以广州为例,盗窃罪最新的刑事立案量刑的标准为3000元。如果数额未达到3000元,但属于多次盗窃的,同样会收到刑事处罚。根据最高人民法院有关司法解释的规定,对于一年内盗窃三次以上的,应当认定为“多次盗窃”。对于盗窃情节较轻,不够成犯罪的,将受到行政处罚。根据《治安管理处罚法》第四十九条的规定:盗窃公私财物的,处5日以上10日以下拘留,可以并处500元以下罚款;情节较重的,处10日以上15日以下拘留,可以并处1000元以下罚款。

  记者:消费者在无人便利店消费,商家使用人脸识别、大数据收集等技术,这是否会侵犯消费者的隐私权?

  杨河:依据现有法律,隐私权益是人身权的一种基本类型,包括于法律所保护的人身权益之类。为保护隐私,自然人享有保持私人生活安宁且不受他人非法干扰的权利,非依法律、法规之规定或非经权利人许可,任何人均不得搜集、利用、公开他人隐私。私人信息是隐私权益的主要内容,包括个人的姓名、性别、职业、学历、联系方式、家庭住址、婚姻状况等与个人及其家庭密切相关的信息。如若商家在使用人脸识别、大数据收集等技术获取了上述消费者的私人信息,并且未经允许利用、公开了这些私人信息,造成损害结果的,构成对消费者隐私权的侵犯。

  记者:和普通便利店租赁商场写字楼等铺面开售等模式不同,无人便利店大多数不是从地面起建,而是拼接组装好后直接使用的,这是否存在违建的情况?

  杨河:关于违法建筑,许多法规尤其是地方法规中都有涉及,但目前尚无统一的定义。从字面上理解,违法建筑是指违反法律规定而建成的建筑物、构筑物等工程设施。通常,违法建筑主要是指违法《城乡规划法》而建成的建筑物、构筑物等工程设施,即在城市规划区内,未取得《建设工程规划许可证》或者违反《建设工程规划许可证》而进行建设,影响城市规划的建筑物、构筑物或者其他设施。如若无人便利店属于法律意义上的建筑物,且又未能取得相关的许可,将被定性为违法建筑。根据《城乡规划法》第64、66条规定,对违法建筑的处罚方式有限期改正、罚款、限期拆除、没收等方式。

  记者:从法律条款方面来看,您认为无人便利店应该受到哪些方面的监管?

  杨河:从现有的法律法规来看,无人便利店应当受到多方面的监管,包括工商、城市规划、环境卫生、质监、金融、网络技术等等。

  记者:您认为无人便利店会像共享单车等创业项目一样站在风口,呈遍地开花的现象吗?

  杨河:无人便利店属于新兴产业,相对于传统零售在很多方面具有一定的优势,但作为一种新生的事物,从出现到发展、成熟,并为社会所接受都需要一段时间,况且无人便利店的相关技术目前还不够成熟,国家对此的监管制度尚未完善。由此,个人认为短时间内无人便利店不会像共享单车那样遍地开花。

0条评论
没有更多啦
首页 网站介绍 记者证公示 联系我们
Copyright © 2024 CE Magazine. 消费电子杂志 版权所有    京ICP备12043756号-1   
京公网安备 11010802025543号